Nazca
Nuestra Historia
Desde 2005 Nazca llegó a la ciudad de Bogotá para convertirse rápidamente en un exclusivo restaurante que comparte con sus comensales los auténticos sabores de la tradicional gastronomía peruana.
NUESTRA CARTA
Nuestros platos representan la versatilidad de la auténtica cocina peruana, combinamos los sabores del mar y la tierra con las técnicas de los chef para que vivas una experiencia que cautiva los sentidos.
Autenticidad y personalidad única caracterizan cada una de las preparaciones de los chefs, que imprimen sellos propios a los tradicionales platos de la cocina peruana
Ingredientes autóctonos fusionados con recetas extranjeras que llenan de alegría el paladar de los amantes del dulce
Recomendación del Chef
Restaurante Nazca
COCHINILLO
Confitado en su propia grasa durante 12 horas, acompañado de puré de papa criolla con toques rocoto y sarza criolla.